抖音毛笔酥是怎么制作的[多图]

五、切面

将叠放好的面切成薄片，层次感更加明显。

六、抹蛋清

切好的薄片均匀摆开，用刷子抹上鸡蛋清，为了让面片不散开。

七、包馅

取出莲蓉馅，将其揪成小块放在面团上。

八、卷面

放好馅之后，将薄片卷起来放一旁备用。

九、收口

卷好的薄片两边是开口，将两头的开口收紧。

十、剪两边

收紧的两边多余的部分用剪刀剪掉，放一旁备用。